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Pain ciabatta - 4 personnes
4 pains ciabatta à l'huile d'olive
4 œufs mollets
1 poivron
4 tranches de fromage carré ou fromage de son choix
1 avocat
sauce salsa douce
mayonnaise
2 tomates
4 feuilles de laitue
4 cornichons
1 oignon
Préparer tous les ingrédients :
- peler et couper l'avocat en tranches
- cuire les œufs 5 mn dans l'eau bouillante pour qu'ils soient mollets
- couper les tomates et les cornichons en rondelles
- couper les poivrons et les oignons ; les faire cuire dans une poêle
- laver les feuilles de laitue
- couper les pains en 2 et les faire toaster
Prendre une tranche de ciabatta, la badigeonner de sauce salsa.
Mettre tous les autres ingrédients.
Finir par les tranches de tomates.
Badigeonner la 2ème tranche de pain de mayonnaise`
Refermer.
