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Poulet frit à la Chinoise
1 kg de poitrine de poulet coupé en cubes
1 tasse 1/2 de farine
3/4 de tasse d'eau froide
1 cuillère à thé de poudre à pâte
2 œufs
Dans une jatte, battre les œufs.
Ajouter l'eau, la farine et la poudre à pâte.
Tremper le poulet.
Placer 1 heure au réfrigérateur.
Chauffer la friteuse sur 180° C.
Chauffer le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
Servir avec des nouilles chinoises.
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