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Poulet au curry - 4 personnes
6 blancs de poulet
3 échalotes
1 oignon
huile d'olive
1 pot de sauce curry
400 g de riz
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Couper les blancs de poulet en petits morceaux.
Faire revenir l'oignon et les échalotes dans une sauteuse à feu doux, dans un peu d'huile d'olive.
Il ne faut pas que ça brûle.
Réserver dans un bol.
Faire dorer les blancs de poulet dans la même sauteuse, dans un peu d'huile d'olive.
Remettre les échalotes avec le poulet.
Ajouter la sauce curry.
Laisser mijoter sur feu doux pendant 5 à 10 mn.
Faire cuire le riz.
Rectifier la sauce au dernier moment.
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