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Gâteau au chocolat facile - 6 personnes
200 g de chocolat noir pâtissier
1 pincée de sel
4 oufs
150 g de sucre
50 g de farine
150 g de beurre
1/2 paquet de levure
Préchauffer le four à 180° C.
Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le beurre tout doucement en remuant.
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Battre fermement les blancs en neige avec le sel.
Mélanger la préparation au chocolat avec le sucre hors du feu.
Ajouter peu à peu les jaunes d'œufs sans cesser de remuer.
Ajouter la farine et la levure.
Remuer.
Ajouter délicatement les blancs en neige.
Remplir un moule bien beurré.
Mettre au four pour 30 mn.
